Isıyı tutmak için korunan tekerlekler üzerinde devasa cam kutularda hazırlanan nohutlu pilav, üst üste yığılmış pirinç ve nohutların üst üste istiflenmesiyle, suyunun emilmesi için lezzetli bir tat vermesidir. Kafeler, türkiye'deki menüler resmi bir akşam yemeği için doldurma seçeneği olarak pirinç ve nohut talep edebilir. Ya da yine birkaç liraya bazı tavuk parçalarıyla ziyafetlerinin niteliğini yükseltebilirler.